Sertifikasi Halal MAN IC Gowa

Kantin Lezat, Higienis, Halal

Dalam rangka menjaga kualitas dan kehalalan konsumsi di lingkungan madrasah, Kantin Sehati Madrasah Aliyah Negeri (MAN) Insan Cendekia (IC) Gowa menerima kunjungan resmi dari Tim Sertifikasi Halal UIN Alauddin Makassar pada Selasa (20/05/2025).

Kunjungan ini merupakan bagian dari rangkaian proses pemantauan awal dalam rangka sertifikasi halal sesuai standar yang ditetapkan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) yang bernaung di bawah UIN Alauddin Makassar.

Tim yang terdiri atas para auditor profesional tersebut melakukan observasi langsung terhadap fasilitas, alur produksi, sumber bahan baku, hingga manajemen kebersihan dan pengolahan makanan di Kantin Sehati MAN IC Gowa.

Kegiatan ini didampingi oleh Wakil Kepala Madrasah (WKM) Humas, Muhammad Alauddin Nur, WKM Keasramaan, Anang, dan pengelola Kantin Sehati, Hasmirawati.

Pertemuan tersebut berlangsung sejak pagi hari dengan sikap keterbukaan dan kolaboratif oleh pihak madrasah dan pengelola kantin.

Dalam kesempatan tersebut, Alauddin menyampaikan kesannya.

"Kami menyambut baik upaya ini sebagai langkah konkret menuju madrasah yang sehat, aman, dan religius. Sertifikasi halal merupakan komitmen moral untuk menyajikan yang terbaik dan terjamin bagi seluruh warga madrasah." Ungkapnya.

Kepala Tim Sertifikasi dari UIN Alauddin Makassar menyampaikan bahwa kegiatan pemantauan ini merupakan tahap penting untuk memastikan bahwa seluruh proses produksi di kantin memenuhi kaidah halal dan baik, sesuai dengan peraturan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).

Hasil dari pemantauan ini akan menjadi dasar evaluasi lanjutan menuju proses audit akhir sebelum penerbitan sertifikat halal resmi.

Melalui sertifikasi halal ini, Kantin Sehati diharapkan menjadi contoh kantin edukatif dan religius yang tidak hanya lezat dan higienis, tetapi juga berkomitmen pada nilai-nilai kehalalan yang paripurna.

MAN IC Gowa sebagai lembaga pendidikan unggulan berbasis keislaman dan keilmuan terus berinovasi dan berbenah dalam menghadirkan lingkungan belajar yang sehat, berintegritas, dan menyeluruh dalam mendidik generasi rabbani.